Trüffeln sind Lebensstil, die Liebe für Schonheit und für anspruchsvoller Gesmack. Ein schönes Gefühl das wir gerne mit unsere Lieben teilen, ein Gefühl von Intimität und Genuss. Sie sind ein perfektes Geschenk für jeder Feinschmecker.

Trüffeln aus Istriën (Kroatiën) sind besonders wertvoll wegen ihre ausserordentlichen Qualität und den edelen Geschmack. Die weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) ist eine der meist geschatzte Trüffelarten der Welt. Trotz viele Versuchen ist es noch nicht gelungen ein weiße Trüffel auf künstliche Art zu züchten.

Die alten Römer waren die ersten die diese Kostbarkeit von Istrien entdeckten. Während des Venezianischen Reiches dürfte eine kleine Zahl auserwählte Jäger im Wald von Motovun weiße Träffeln sammeln. Jahrhunderten später, als Istriën zu Österreich-Ungarn gehörte, hatte das weiße Gold nur eine einzige Bestimmung, der Wiener Palast. In 1815 war der Wiener Congres die Ursache weshalb die weiße Trüffeln zum ersten Mal auf einer Menu Karte kamen.